Facili ricette

 Cheesecake al cioccolato Crosta 200 g di biscotti Oreo 60 g di burro  Ripieno Di Crema Di Formaggio 500 g di crema di formaggio 120 g di panna acida 120 g di cioccolato semidolce 3 uova, temperatura ambiente 100 g di zucchero 8 g di cacao amaro in polvere 1 g Decorazione 120 g di cioccolato semidolce 80 g di panna da montare 120 g di panna da montare Riccioli di cioccolato Preriscaldate il forno a 180°C. Preparate la crostata. Mettete i biscotti Oreo nella ciotola di un robot da cucina e schiaccia fino a formare delle briciole. Aggiungete il burro fuso e lavorate fino a quando non sarà ben inumidito. Premete il composto sul fondo di uno stampo a cerniera da 20 cm unto usando il dorso di un cucchiaio. Cuocere per 10 minuti. Mettere da parte a raffreddare completamente. Ridurrere la temperatura del forno a 150°C. Preparate il ripieno di crema al cioccolato.  In una ciotola capiente mescolate la crema di formaggio fino ad ottenere una crema liscia. Aggiungete lo zucchero, il cacao e il s

 Cheesecake giapponese al cioccolato 6 uova 250 g di crema di formaggio 50 g di burro 100 ml di latte 5 g di vaniglia 30 g di farina 30 g di cacao in polvere non zuccherato 20 g di amido di mais 2 g di sale 150 g di zucchero Preriscaldate il forno a 160°C. Ungete leggermente una teglia da 20 cm e foderate il fondo e i lati con carta da forno. I lati devono essere alti circa 10 cm.  Sciogliete a bagnomaria il formaggio cremoso, il burro e il latte. Togliete dal fuoco e aggiungete l'estratto di vaniglia.  Lasciatelo raffreddare. Aggiungete i tuorli e poi setacciate la farina, il cacao in polvere, l'amido di mais sul composto. sbattete fino a quando non è ben amalgamato. Aggiungete il sale agli albumi e iniziate a montare gli albumi fino a renderli spumosi. Unite poco alla volta lo zucchero e montate gli albumi a neve ben ferma. Unite gradualmente gli albumi montati a neve nella miscela di formaggio cremoso. Versate il burro nella teglia preparata, picchiettate la teglia per far u

 Donuts  Ingredienti :  1 uovo 50 g di zucchero  120 ml di latte  20 g di zucchero 6 g di lievito di birra  120 ml acqua  390 g farina  un po di sale 30 g burro  100 g cioccolato fondente In una ciotola versate l uova lo zucchero e il latte, mescolate a lasciate a parte. In un atra ciotola inserite il lievito di biira con un po di zucchero e con l acqua tiempida, lasciatela riposare per 5 minuti.  Dopo 5 minuti unite la farina, il sale e il composto di uova. Mescolate tutto bene , aggiungete il burro ammorbidito.  Lavorate bene tutto insieme.  Lasciate lievitare fino a quando non triplica di volume, coperto da una pellicola. Una volta lievitato l’impasto, stendetelo su una spianatoia, con un pizzico di farina se necessario e lavoratela per 10 minuti. Stendete con un mattarello allo spessore di 1 cm non troppo sottili!  Utilizzate un tagliabiscotto a forma di cerchio e ricavate con uno più piccolo il buco al centro. Man mano che le realizzate, ponete le vostre ciambelle in una teglia fo