Donuts
Donuts Ingredienti : 1 uovo 50 g di zucchero 120 ml di latte 20 g di zucchero 6 g di lievito di birra 120 ml acqua 390 g farina un po di sale 30 g burro 100 g cioccolato fondente In una ciotola versate l uova lo zucchero e il latte, mescolate a lasciate a parte. In un atra ciotola inserite il lievito di biira con un po di zucchero e con l acqua tiempida, lasciatela riposare per 5 minuti. Dopo 5 minuti unite la farina, il sale e il composto di uova. Mescolate tutto bene , aggiungete il burro ammorbidito. Lavorate bene tutto insieme. Lasciate lievitare fino a quando non triplica di volume, coperto da una pellicola. Una volta lievitato l’impasto, stendetelo su una spianatoia, con un pizzico di farina se necessario e lavoratela per 10 minuti. Stendete con un mattarello allo spessore di 1 cm non troppo sottili! Utilizzate un tagliabiscotto a forma di cerchio e ricavate con uno più piccolo il buco al centro. Man mano che le realizzate, ponete le vostre ciambelle in una teglia fo