Facili ricette

 Torta al cioccolato e noci Ingredienti per la pasta frolla: -160 g di farina -5 g di zucchero -1 g di sale -115 g di burro freddo -1 tuorlo d'uovo -30 ml di acqua ghiacciata Ingredienti per il ripieno -2 uova -100 g di zucchero di canna -50 g di zucchero bianco -110 g di burro fuso, -15 ml di latte -5 g di vaniglia -10 gr di farina -200 g di noci -120 g di cioccolato semidolce Preparazione: In una ciotola sbattete la farina con lo zucchero e il sale. Aggiungete il burro e con l'aiuto di una forchetta mescolate fino a formare delle briciole. Aggiungete il tuorlo d'uovo e l'acqua e mescolate fino a incorporare. Mettere in frigo l'impasto per almeno 1 ora. imburrate una tortiera da 20-23 cm. Dopo 1 ora stendere l'impasto Foderate la teglia con l'impasto arrotolato e schiacciate i bordi, mettete in frigo per 30 minuti. Preriscaldate il forno a 180°C. Bucherellate la crosta con una forchetta. Foderate la frolla con carta da forno e farcitela con pesi o fagioli.

 Torta al Snickers  Torta : 3 uova 84 g di zucchero 84 g di arachidi macinate 36 g di cacao in polvere Strato di caramello 240 g di zucchero 54 ml di acqua 120 ml di panna da montare 72 g di burro sale e vaniglia 6 g di gelatina in polvere 36 ml di acqua 120 g di arachidi tostate Mousse al formaggio cremoso 360 g di crema di formaggio 144 g di burro di arachidi 72 g di zucchero a velo vaniglia 10 g di gelatina in polvere 54 ml di acqua 360 ml di panna da montare Glassa al cioccolato 216 g di cioccolato 216 panna da montare 45 m di latte 45 g di burro Togliete la padella dal fuoco e aggiungete la panna. Cuocete per circa 1 minuto mescolando continuamente con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto liscio. Togliete dal fuoco e aggiungete l'estratto di vaniglia, il sale e il burro. Trasferite in una ciotola e mettete da parte. Sciogliete la gelatina in 2 cucchiai di acqua e lasciatela gonfiare per 5-10 minuti. Aggiungete la gelatina fiorita al caramello caldo e mescolate fi